Kyckling med italiensk topping

Name: Kyckling med italiensk topping
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: kycklingfilé(er); dinkelspaghetti; gul lök(ar); vitlöksklyfta(or); torkad oregano; crème fraîche; salt; smör; oregano; peppar; salami; grönsaksbuljongtärning(ar); krossade tomater; tomatpuré; soltorkade tomater; honung; riven ost; olivolja; torkad chili

6 röster

30 min

Medel

Recept av Mia Troberg

Från

Aftonbladet Wellness

Annons

Kyckling med en smarrig tomatsås! Tips: Gör en dubbelsats av tomatsåsen, den funkar också till pizza.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Undvik att skärmen släcks

Ingredienser

4 port

4 st

kycklingfilé(er)
st

salt
st

smör
st

peppar

Tillbehör

300 g

dinkelspaghetti, fullkorn

Tomatsås

1 st

gul lök(ar)
2 msk

torkad oregano
st

salt
1/2 st

grönsaksbuljongtärning(ar)
500 g

krossade tomater
2 msk

tomatpuré
1 tsk

honung
2 msk

olivolja
3 st

vitlöksklyfta(or)
1 nypa

torkad chili
st

peppar

Topping

2 st

vitlöksklyfta(or)
1 msk

crème fraîche
oregano
4 skivor

salami
peppar
4 st

soltorkade tomater
1.5 dl

riven ost, smakrik

Handla via Mathem

Annons

Gör så här

Klar

1. Tomatsås: skala och hacka löken och vitlöken. Stek på låg värme i olivoljan tills den är mjuk. Tillsätt tomatpuré och fräs den en stund på lite högre värme.
Klar

2. Tillsätt sedan krossade tomater, buljong, salt och peppar, oregano, chili och honung. Låt koka i 30 min på låg värme.
Klar

3. Sätt ugnen på 225 grader och koka spaghetti.
Klar

4. Topping: finhacka tomaterna, vitlök och salami. Blanda med riven ost, crème fraiche, oregano och lite peppar.
Fortsättning efter annonsen
Klar

5. Stek kycklingfileérna i smör, salta och peppra. Strö på toppingen och gratinera med övervärme eller grill tills osten smält och fått färg.
Klar

6. Servera kycklingen med tomatsås och dinkelspaghetti.