Kyckling med krämiga rödbetor
Betyg: 4.19 av 5
26 röster
30 min
Medel
Recept av
Mari Bergman
Från
Tasteline
Annons
Ett enkelt och gott recept på god kyckling som serveras med krämiga ugnsbakade rödbetor. Härlig vardagsmat på endast 30 min. Smaklig måltid!
Foto: Sanna Livijn Wexell
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
4
port
Kyckling
-
600 gkycklingfilé(er), färsk
-
1 krmsalt
-
1 krmsvartpeppar, mald
-
1 mskolivolja
-
1 msksmör
Krämiga rödbetor
-
1 kgrödbeta, förkokta
-
1 krmsalt
-
1 krmsvartpeppar, mald
-
1 tsktorkad timjan
-
1 tskolivolja
-
2 tskflytande honung
-
1 dlmatlagningsyoghurt
-
1/2 stcitron(er)
Sallad
-
1/2 sthuvudsallad
-
250 gvitkål
-
1/2 stgul lök
-
1 mskolivolja
-
2 tskvit balsamvinäger
-
1 krmsalt
Annons
Gör så här
-
1. Sätt ugnen på 200 grader.
Krämiga rödbetor
-
2. Skär rödbetorna i klyftor och lägg i en ugnsfast form.
-
3. Krydda med salt och svartpeppar efter smak samt timjan.
-
Fortsättning efter annonsen
-
4. Ringla över olja och honung och klicka över yoghurt.
-
5. Sätt in i ugnen i ca 15 min.
Kyckling
-
6. Salta och peppra kycklingfiléerna efter smak på båda sidor.
-
7. Hetta upp en stekpanna med olja och smör och bryn filéerna på båda sidor i ca 2 min så att de får en fin gyllenbrun stekyta.
-
8. Lägg över dem på ett ugnsfast fat och sätt in i ugnen i ca 10-15 min tills de är helt genomstekta.
Sallad
-
9. Skölj och strimla salladen.
-
10. Skölj vitkålen och skär i tunna strimlor. Använd gärna en osthyvel.
-
11. Skala och finstrimla löken.
-
12. Blanda i en skål med olja, vinäger och en nypa salt.
-
Fortsättning efter annonsen
-
13. Ta ut rödbetorna och riv citronskal över.
Kyckling
-
14. Servera med stekt kyckling och sallad
Näringsvärde per portion
fett
20
g
protein
38
g
kolhydrater
31
g
energivärde
470
kcal
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 4.19 av 5 (26 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
