Kyckling med mole.

Gör så här

1. Klar
   1. Krydda kycklingen med salt och svartpeppar. Bryn kycklingsbitarna i matolja i en stekgryta (gärna en mexikansk lergryta) till de har fått en fin färg. Tag upp kycklingsbitarna och lägg dem åt sidan så länge.
2. Klar
   2. Blanda i stekskyn (om den inte är förbränd förstås) molen, chokladen, sockret, och rör om en stund tills chokladen smälter.
3. Klar
   3. Stoppa tillbaka de stekta kycklingbitarna i såsen (molen) och blanda väl. Tillsätt lite vätska (vatten) och smaka om det är lagom med salt och socker (den ska ha en lite söt och svag (chili) smak.
4. Fortsättning efter annonsen
5. Klar
   4. Låt koka sakta 20-30 min, tills kycklingen är färdig.
6. Klar
   5. Servera med kokt ris, garnera ev. med sesamfrön.