Kyckling med spaghetti i tomatsås med fetaostsmul

Name: Kyckling med spaghetti i tomatsås med fetaostsmul
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: olivolja; Fänkål; salt; spaghetti; svarta oliver; vatten; salladsmix; kycklingfilé(er); hela skalade tomater; fetaost; olja; vinäger; svartpeppar; tomatpuré; vitlöksklyfta(or); chilipeppar; rödlök(ar); torkad basilika

5 röster

30 min

Medel

Recept av Mari Bergman

Från Tasteline

Annons

Ett populär middag som både är enkel och snabblagad.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Undvik att skärmen släcks

Ingredienser

4 port

Kyckling

olivolja
600 g

kycklingfilé(er)
st

salt
st

svartpeppar

Sallad

1/2 st

Fänkål
1 ask

salladsmix, ca 70 gram
st

olja
st

vinäger

Tillbehör

400 g

spaghetti
1/2 burkar

svarta oliver, ca 150 gram
1/2 paket

fetaost

Tomatsås

salt
1 dl

vatten
1 burk

hela skalade tomater
2 msk

tomatpuré
3 st

vitlöksklyfta(or)
svartpeppar
3 cm

chilipeppar
1/2 st

rödlök(ar)
1 tsk

torkad basilika
1 msk

olivolja

Handla via Mathem

Annons

Gör så här

Klar

1. Värm ugnen till 175 grader och koka upp saltat vatten i en kastrull till spaghettin.

Kyckling:

Klar

2. Hetta upp en stekpanna med lite olja. Salta och peppra kycklingfiléerna och bryn dem på båda sidor tills de har fått en fin gyllenbrun stekyta.
Klar

3. Lägg över filéerna i en ugnsfast form och sätt in i ugnen ca 15-20 min, beroende på storlek och ugn.
Fortsättning efter annonsen

Tomatsås:

Klar

4. Skala och finhacka lök och vitlök. Skölj och finhacka chilipepparn (kärna ur den om du vill). Hetta upp oljan i en kastrull och fräs lök och chili gyllenbrunt.
Klar

5. Tillsätt basilika och tomatpuré och fräs runt några sekunder. Slå på tomater, vatten och salt och peppar. Låt såsen puttra på svag värme i ca 10 min.

Tillbehör:

Klar

6. Koka spaghettin enligt anvisning på förpackningen.
Fortsättning efter annonsen

Sallad:

Klar

7. Skölj salladen och fänkålen. Strimla fänkålen och blanda med salladen i en skål. Ringla över lite olja och vinäger.

Kyckling:

Klar

8. Skär kycklingen i skivor. Servera spaghettin i djupa tallrikar, slå över tomatsås och lägg kycklingskivor och oliver över. Smula över fetaost och servera tillsammans med sallad.