Kycklingburgare med het nektarinsallad

Name: Kycklingburgare med het nektarinsallad
Total time: 30 min
Yield: 0
Ingredients: bröd; kycklingfilé(er); nektarin(er); chilisås; nätmelon; rödlök(ar); chilifrukt; limejuice; salt; peppar

2 röster

30 min

Medel

Recept av Linnea Swärd

Från Tasteline

Annons

Lättgjorda burgare med en frisk sallad.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Undvik att skärmen släcks

Ingredienser

4 st

kycklingfilé(er)
2 st

nektarin(er)
1/2 st

nätmelon
1/2 st

rödlök(ar)
1 st

chilifrukt
1 msk

limejuice
salt
peppar

Till servering

1 st

bröd, ciabatta
chilisås

Handla via Mathem

Annons

Gör så här

Klar

1. Halvera nektarinerna, ta ur kärnorna och skiva frukten tunt. Ta bort skal och kärnor på melonen och skiva tunt. Skala och strimla rödlöken. Lägg allt i en skål.
Klar

2. Halvera chilifrukten på längden och avlägsna kärnor och den vita, starka hinnan. Finhacka och lägg i skålen. Pressa över limesaft och strö över salt och peppar. Vänd om allt försiktigt och låt stå en stund.
Fortsättning efter annonsen
Klar

3. Putsa och platta till kycklingfiléerna något så att de grillas jämnt. Låt dem ligga på grillen eller i grillpanna i några minuter på varje sida. Kontrollera att filéerna är genomstekta.
Klar

4. Halvera brödet, lägg på nektarinsallad och en kycklingfilé på varje burgare och avsluta med chilisås.