Kycklingburgare med tzatziki och grillad potatis

Gör så här

1. Klar
   1. Sätt ugnen på 200 grader.

Potatis:

1. Klar
   2. Skölj potatisen och dela den på mitten.
2. Klar
   3. Lägg på en plåt och tillsätt olja och salt efter smak. Rosta i ugnen i ca 30-40 min.
3. Fortsättning efter annonsen

Kycklingburgare:

1. Klar
   4. Lägg färsen i en bunke.
2. Klar
   5. Skölj och finhacka gräslök och skala och riv vitlöken. Skölj citronen och riv skalet med hjälp av ett rivjärn.
3. Klar
   6. Blanda färsen med gräslök, vitlök, citronskal- och saft, salt och peppar. Forma 4 st kycklingburgare.
4. Klar
   7. Vänd dem i ströbröd om du vill ha en krispigare yta, men annars går det bra även utan ströbröd.
5. Klar
   8. Hetta upp olja och smör i en stekpanna och stek burgarna i ca 3-4 min på varje sida på medelhög värme.
6. Klar
   9. Sänk sedan värmen och låt de bli ordentligt genomstekta i pannan.

Tzatziki:

1. Klar
   10. Skölj och riv gurka och krama ur vattnet ordentligt.
2. Klar
   11. Skölj och finhacka dill.
3. Klar
   12. Blanda gurkrivet och dill med creme fraiche.
4. Klar
   13. Skala och riv i vitlök.
5. Klar
   14. Skölj och riv i citronskal och pressa i lite saft. Smaka av med salt och peppar.

Tillbehör:

1. Klar
   15. Skölj salladen och dra loss 4 stora blad. Skölj och skiva tomaten.
2. Fortsättning efter annonsen
3. Klar
   16. Rosta bröden i en stekpanna och montera ihop dina kycklingburgare med sallad, burgare, tomat och tzatziki.
4. Klar
   17. Servera tillsammans med den rostade potatisen.