Kycklingfärsbiffar med sambal badjak och myntaraita

Name: Kycklingfärsbiffar med sambal badjak och myntaraita
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: kycklingfärs; gurka; Quinoa; ägg; turkisk yoghurt; sallad; sambal badjak; vitlöksklyfta(or); citron; mynta; salt; smör; peppar; svartpeppar

19 röster

30 min

Medel

Recept av Mia Troberg

Från Tasteline

Annons

Tips! Om du inte hittar sambal badjak kan du ta sambal oelek istället. Kycklingfärs är magrare än nöt- och fläskfärs. Rekvisita: Duka

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Undvik att skärmen släcks

Ingredienser

4 port

400 g

kycklingfärs
2 st

ägg
1 tsk

sambal badjak
1/2 st

citron, rivet skal
salt
1 msk

smör, till stekning
svartpeppar

Raita

15 cm

gurka
2.5 dl

turkisk yoghurt
1 st

vitlöksklyfta(or), pressad
1.5 msk

mynta, hackad
salt
peppar

Tillbehör

6 dl

Quinoa, kokt
sallad, med dressing

Handla via Mathem

Annons

Gör så här

Klar

1. Blanda ihop alla ingredienser till färsen. Hetta upp en stekpanna med smör. Klicka ut färsen med en sked.
Klar

2. Stek på medelvärme cirka 4-5 minuter per sida eller tills de är genomstekta.
Fortsättning efter annonsen
Klar

3. Raitan: Riv gurkan och pressa ur saften.Blanda med yoghurt, pressad vitlök och mynta. Smaka av med salt och peppar.
Klar

4. Servera biffarna med raitan, quinoa och sallad.