Kycklingfilé i clementin och kardemummasås

Name: Kycklingfilé i clementin och kardemummasås
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: Couscous; kycklingfilé; olivolja; katrinplommon; salt; ruccolasallad; peppar; jordnötter; vatten; vitlök; kaffegrädde; clementin(er); hönsbuljong; kardemumma

0 röster

20 min

Medel

Från

Viktklubb

Annons

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Undvik att skärmen släcks

Ingredienser

4 port

500 g

kycklingfilé
1 msk

olivolja
salt
peppar
1 dl

vatten
2 klyftor

vitlök, pressade
2 dl

kaffegrädde
1/2 dl

clementin(er), färskpressad juice
1/2 tärning

hönsbuljong
1 krm

kardemumma

Couscous

3 dl

Couscous
8 st

katrinplommon, torkade, i fina bitar
50 g

ruccolasallad
1 dl

jordnötter, rostade, salta

Handla via Mathem

Annons

Gör så här

Klar

1. Stek kycklingfiléerna i olja i en stekpanna. Salta och peppra. Lägg över dem i en gryta.
Klar

2. Vispa ur stekpannan med vattnet. Tillsätt vitlök, kaffegrädde, saft från clementinen, buljongtärning, kardemumma och sky från pannan. Smaka av och tillsätt ev mer clementinsaft och kardemumma.
Fortsättning efter annonsen
Klar

3. Låt grytan koka i 10-15 minuter under lock.
Klar

4. Tillred couscousen enligt anvisningen på förpackningen. Rör ner katrinplommon, ruccola och salta jordnötter.