Kycklinggryta med timjan och smörslungade morötter

Name: Kycklinggryta med timjan och smörslungade morötter
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: kycklingfilé(er); ris; vitlöksklyfta(or); morot; gul lök(ar); purjolök(ar); grädde; smör; torkad timjan; flingsalt; citron(er); kycklingfond; kinesisk soja; svartpeppar; olivolja

25 röster

30 min

Medel

Recept av Mari Bergman

Från Tasteline

Annons

Både god och snabblagad gryta som passar perfekt att slänga ihop en dag när tiden är lite knapp!

Fota: Linnea Swärd

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Undvik att skärmen släcks

Ingredienser

4 port

Gryta

600 g

kycklingfilé(er)
2 st

vitlöksklyfta(or)
1 st

gul lök(ar)
2.5 dl

grädde
1 tsk

torkad timjan
1/2 st

citron(er)
1 tsk

kycklingfond, eller hönsbuljong
1 tsk

kinesisk soja
svartpeppar
st

olivolja
st

smör

Tillbehör

2 dl

ris
300 g

morot
1/2 st

purjolök(ar)
1 tsk

smör
flingsalt

Handla via Mathem

Annons

Gör så här

Tillbehör:

Klar

1. Koka ris enligt anvisning på paketet och koka upp en kastrull med lättsaltat vatten till morötterna och purjolöken.
Klar

2. Skala morötterna och skölj purjolöken. Skär dem i ca 2 cm breda bitar.

Gryta:

Klar

3. Skala löken. Finhacka vitlöken och skär den gula löken i klyftor.
Fortsättning efter annonsen
Klar

4. Skär varje kycklingfilé i ca 5 bitar.
Klar

5. Hetta upp en stekpanna med lite olja och smör och bryn kycklingbitarna och löken tills de har fått fin färg.
Klar

6. Slå på grädde och tillsätt timjan, buljong, soja och lite svartpeppar. Låt det koka ihop ca 5 min.
Fortsättning efter annonsen

Tillbehör:

Klar

7. Koka morötterna ca 5 min och purjolöken ca 1 min. Sila av vattnet och tillsätt en klick smör och lite flingsalt.

Gryta:

Klar

8. Smaka av kycklinggrytan med citronsaft och ev lite mer salt och svartpeppar. Servera tillsammans med ris och smörslungade morötter och purjolök.