Kycklinglårfilé inlindad i bacon, fyllnad efter smak

Name: Kycklinglårfilé inlindad i bacon, fyllnad efter smak
Total time: 50 min
Yield: 0
Ingredients: kycklinglårfilé; vitlök; tomatsås; bacon; fetaost; citron(er); Salvia; sallad; soltorkade tomater; rosmarin; smör; salt; olivolja; peppar; rapsolja

209 röster

50 min

Medel

Vintips

Annons

Fyllda lårfiléer från kyckling, en relativt enkel rätt som passar till de flesta dagar i veckan. Serveras med egna favoriter eller förslagsvis en fräsch sallad eller krossad potatis. Tips! Gillar du stark mat tillsätt chili, chilipulver, tabasco eller något annat med drag i. Kycklingen ska helst vara rumstempererad.

Dryck till maten? Visa passande viner

Annons

Undvik att skärmen släcks

Ingredienser

450 g

kycklinglårfilé, 450-500 gram, ca 4 filéer
1 paket

bacon
1 msk

smör, till stekning
1 msk

rapsolja, till stekning

Fyllningsförslag 1

vitlök, hackad
citron(er), rivet skal
rosmarin
olivolja
salt
peppar

Fyllningsförslag 2

vitlök, hackad
Salvia
salt
peppar

Fyllningsförslag 3

vitlök, hackad
fetaost
soltorkade tomater
salt
peppar

Till servering

tomatsås
sallad

Handla via Mathem

Annons

Gör så här

Klar

1. Sätt på ugnen på 200 grader.
Klar

2. Börja med att förbereda önskad fyllning. Sedan; vik upp lårfiléerna så att du har "fulsidan" uppåt och salta och peppra. Fyll dem med lagom mängd fyllning.
Klar

3. Vik ihop dem så att hela fulsidan inte syns och linda sedan 2 baconskivor runt omkring filéerna. Om ni vill kan ni självklart sticka in en tandpetare el dylikt så att det hålls ihop; enligt egen erfarenhet så anser jag dock att det inte behövs!
Klar

4. Sätt en stekpanna på spisen och när den börjar bli varm tillsätt smör och rapsolja. När det slutar fräsa så lägg försiktigt i rulladerna och stek dem så de får färg runtom hela baconlindningen.
Fortsättning efter annonsen
Klar

5. När rulladerna fått färg så lägger du dem i en långpanna och kör in dem i ugnen. Låt stå ca 30-35 min.
Klar

6. Servera med en tomatsås och/eller en sallad.