Kycklingpaj med smak av curry
Betyg: 2.6 av 5
5 röster
1 tim 15 min
Medel
Annons
En jättegod paj med lyxigt mycket kyckling och med smak av curry.
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
1
port
Fyllning
-
700 gkycklingfilé(er)
-
1/2 paketgrönsaker, frysta, t.ex; mexicana; majs, paprika, broccoli
-
4 dlmjölk
-
4 stägg
-
1 nypakryddor, salt, peppar, curry
Pajdeg
-
120 gsmör
-
3 dlrågsikt
-
2.5 mskvatten, iskallt
Annons
Gör så här
-
1. Lägg kycklingfiléerna i en form och krydda med salt och peppar. Stek i ugn, 200 grader, tills de är väl genomstekta.
-
2. Finfördela smöret med mjölet, tillsätt sen vattnet och knåda ihop till den deg. Tryck ut i en springform och ställ i kyl.
-
3. Nagga pajbotten och förgrädda i 200 grader i ca 10 min.
-
4. Vispa under tiden ihop ägg och mjölk, tillsätt kryddorna i äggvispet.
-
Fortsättning efter annonsen
-
5. Finfördela kycklingfiléerna och koka grönsakerna snabbt.
-
6. Ta ut pajskalet och fördela kycklingbitar och grönsakerna jämt i formen. Häll på äggvispet. Grädda i ca 35 min. Låt vila 5-10 innan servering.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 2.6 av 5 (5 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
