Kycklingrullader med chévre och honungsrostade rotfrukter

Gör så här

Rotfrukter

1. Klar
   1. Sätt ugnen på 200 grader.
2. Klar
   2. Skala och skär rödbetor, morötter och potatis i klyftor. Lägg rotfrukterna på en plåt och ringla över olja och honung. Blanda om ordentligt.
3. Klar
   3. Krydda med salt och peppar efter smak. Skär citronen på hälften och lägg en av citronhalvorna på plåten med fruktköttet upp.
4. Fortsättning efter annonsen
5. Klar
   4. Rosta i ugnen ca 30 min.

Kycklingrullader

1. Klar
   5. Krydda kycklingfiléerna med salt och peppar.
2. Klar
   6. Repa av timjanblad och skär osten i skivor. Fördela över filéerna och rulla ihop.
3. Klar
   7. Lägg kycklingrulladerna med skarven neråt i en ugnsfast form.
4. Klar
   8. Ringla över lite olja och sätt in i ugnen ca 15-20 min under rotfrukterna.
5. Klar
   9. Blanda vatten med buljong och häll över kycklingen de sista 5 min.

Sallad

1. Klar
   10. Skölj salladsingredienserna. Skär tomat och gurka i bitar och blanda med salladen i en skål. Ringla över lite olja och vinäger.
2. Fortsättning efter annonsen
3. Klar
   11. Ta ut rotfrukterna och pressa över saft från den rostade citronen. Var försiktig så att du inte bränner dig.
4. Klar
   12. Servera med kycklingrullader och sallad.