Kycklingsallad med rödbetor & chevre

Gör så här

1. Klar
   1. Sätt ugnen på 175 grader.
2. Klar
   2. Skala rödbetor och skär dem i klyftor. Koka rödbetorna i lätt saltat vatten ca 15 min.
3. Klar
   3. Koka bulgur enligt anvisning på paketet.
4. Fortsättning efter annonsen
5. Klar
   4. Skär varje kycklingfilé i 3 delar. Salta och peppra efter smak och stek filéerna i en panna med 1 msk smör och 1 msk olja tills de får en fin stekyta.
6. Klar
   5. Lägg över kycklingen i en ugnsfast form och sätt in i ugnen ca 10 min eller tills kyckligen är helt genomstekt.
7. Klar
   6. Skölj ur pannan och stek valnötterna hastigt på medelvärme med 1 msk honung och 1 msk smör.
8. Klar
   7. Ta eventuellt bort det översta lagret på getosten och mixa den med yoghurt, 1 nypa salt, 1 nypa svartpeppar och 1 tsk honung.
9. Fortsättning efter annonsen
10. Klar
    8. Blanda bulgur med sköljd spenat, rödbetor, kyckling och rödlök i tunna skivor på ett fat.
11. Klar
    9. Toppa med valnötter och servera med getostkräm.