Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
4
port
-
500 gKycklinglår
-
4 tskhonung
-
4 msksoya
-
1 tskkoriander, malen
-
1 tskgurkmeja
-
2 tsksesamolja
-
1/2 tskchilipulver
Sataysås
-
1 stgul lök(ar), liten, finhackad
-
4 tskolja
-
1.25 dljordnötssmör
-
jordnötter, hackade
-
40 mlsoya
-
1.25 dlkokosgrädde
-
3 msksweet chilisås
Redskap
-
grillspett
Annons
Gör så här
-
1. Skär kycklinglåren i delar på längden. Tag en grund skål, som inte är av metall, och lägg i honung, sojan, sesamolja, koriander, gurkmeja och chilipulver.
-
2. Trä kycklingbitarna på blötlagda grillspett på längden och lägg kycklingspetten i marinaden. Täck över formen och ställ i kylskåp i minst två timmar.
-
3. Gör snabb sataysås så här: Koka den finhackade löken i oljan tills löken är mjuk.
-
Fortsättning efter annonsen
-
4. Rör därefter ner jordnötsmör, hackade jordnötter, sojan, tjock kokosmjölk, s.k. coconut cream, och sweet chili. Koka såsen sakta tills den är slät och genomvarm.
-
5. Lägg de marinerade spetten på en uppvärmd grill och stek i 5-7 minuter. Vänd spetten då och då och ös flitigt med marinaden. Serveras med sataysåsen. Ger åtta grillspett.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 4 av 5 (2 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
