Kycklingspett & jordnötssås
Betyg: 2.67 av 5
3 röster
1 tim
Medel
Annons
Kycklingspett med jordnötssås, serveras gärna med ris.
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
4
port
Jordnötssås
-
2 mskRöd currypasta, 1-2 msk
-
3 dlkokosmjölk
-
1 dljordnötssmör
-
1 dlvatten
-
1 tskkycklingfond
-
1 mskråsocker
-
2 msklimejuice, färskpressad
-
2 mskfisksås, 1-2 msk, asiatisk
Kycklingspett
-
500 gkycklingfilé(er)
-
3 stvitlöksklyfta(or)
-
2 mskRöd currypasta
-
2 mskråsocker
-
1/2 mskjordnötssmör
-
1/2 mskfisksås, asiatisk
-
1.5 dllimejuice, färskpressad
Redskap
-
träspett, blötlagda
Annons
Gör så här
-
1. Skär kycklingen i 1-2 msk breda strimlor.
-
2. Skala och skär vitlöken i bitar. Lägg detta och övriga ingredienser i en matberedare. Mixa slätt.
-
3. Blanda marinaden med kycklingen i en bunke eller i en plastpåse. Låt marinera i minst 30 minuter. Sätt ugnen på 225 grader.
-
4. Trä kycklingstrimlorna på spett. Lägg spetten på bakpappersklädd plåt. Ugnsstek i ca 15 minuter.
-
Fortsättning efter annonsen
-
5. Fräs currypastan på medelvärme i olja. Häll på kokosmjölk. Rör i jordnötssmör, vatten, fond och socker. Koka ihop 2-3 minuter.
-
6. Ta från värmen och tillsätt limejuicen och fisksås. Servera till kycklingspetten.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 2.67 av 5 (3 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
