Kycklingspett med crème på rostad vitlök och rosmarinpotatis
Betyg: 3.67 av 5
3 röster
45 min
Medel
Från
Tasteline
Annons
Kyckling på spett i gott sällskap.
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
4
port
-
600 gkycklingfilé(er)
-
200 gostronskivling
-
1 mskcitronsaft
-
1 msksoya
-
1/2 ströda lökar
-
1 msksweet chilisås
-
8 stgrillspett, av trä
-
salt
-
peppar
Rosmarinpotatis
-
olivolja, på sprayflaska
-
800 gpotatis(ar)
-
2 mskrosmarin, färsk eller torkad
Vitlökscrème
-
2 tskdijonsenap
-
4 stvitlöksklyftor
-
1 tskhonung, flytande
-
2 dlcrème fraîche, lätt
Annons
Gör så här
-
1. Kycklingspett Trä upp kycklingen på spetten och marinera i sweet chili, soja och citronsaft.
-
2. Stek spetten i panna, några minuter på var sida, tills de är genomstekta. Låt 4 skalade vitlöksklyftor till såsen steka med i pannan tills de är gyllenbruna.
-
3. Dela svampen i mindre bitar och stek i lite olivolja tills den är gyllenbrun och krispig. Strimla rödlöken och tillsätt mot slutet av stekningen. Smaksätt med salt och peppar.
-
4. Crème smaksatt med rostad vitlök Pressa eller finhacka de rostade vitlöksklyftorna. Blanda med créme fraiche, dijonsenap och honung. Smaksätt med salt och peppar.
-
5. Rosmarinpotatis Sätt ugnen på 225 grader. Dela potatisarna på mitten och skölj dem under rinnande vatten. Torka av potatisarna och lägg dem på bakplåtspappersförsedd plåt.
-
Fortsättning efter annonsen
-
6. Spraya potatisen med olivolja. Fördela rosmarin över potatisen och baka i ugn cirka 25 minuter, tills potatisen är genomstekt och gyllenbrun. Vänd potatisarna efter halva tiden.
-
7. Ta ut den färdigstekta potatisen och krydda med salt och peppar
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 3.67 av 5 (3 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
