Kycklingwok med ägg och krossade nötter
Betyg: 2.64 av 5
14 röster
30 min
Medel
Recept av
Mari Bergman
Från
Tasteline
Annons
Veckans kyckling
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
4
port
-
1 paketrisnudlar
-
600 gkycklingfilé
-
1/2 stbroccolihuvud
-
1 stmorot
-
1 ströd paprika
-
2 stvitlöksklyftor
-
2 stägg
-
1 stlime
-
1/2 tskchilipulver
-
3 msksoja, japansk
-
1/2 tsksalt
-
1/2 tsksvartpeppar
-
1 tskströsocker
-
2 mskolivolja
-
1 dlnötter
Annons
Gör så här
-
1. Börja med att koka upp vatten till nudlarna. När vattnet har kokat upp lägger du ner nudlarna och ställer åt sidan. Låt dem stå och dra ca 10 min. Häll sedan av vattnet och spola nudlarna med kallt vatten så att de inte klibbar ihop.
-
2. Skala och finhacka vitlöksklyftorna. Skölj och dela broccolihuvudet i mindre buketter. Skala och dela morot på längden och skiva ner den i sneda bitar. Skölj paprikan och skär den i 1 cm tjocka strimlor. Skär kycklingen i 1 cm tjocka skivor.
-
3. Hetta upp olja i en wok eller stor stekpanna. När oljan är riktigt varm lägger du ner vitlöken, chilipulver, grönsakerna och kycklingen. Stek under omrörning i ca 5 minuter eller tills kycklingen känns genomstekt. Salta och peppra efter smak. Tillsätt de avrunna nudlarna och fräs runt 1 minut till.
-
Fortsättning efter annonsen
-
4. Tillsätt ägg, saften från limen, japansk soja och socker. Blanda runt ordentligt tills allting är ordentligt varmt.
-
5. Lägg upp nudelwoken på ett fat och strö över valfria krossade nötter.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 2.64 av 5 (14 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
