Kycklingwrap med ananas, majs och currymajonnäs
Betyg: 3 av 5
5 röster
Medel
Recept av
Eleonora von Essen
Från
Kokbok
Annons
Kycklingwrap – ingen big deal tycker du kanske. Nå, de du köper ute innehåller ofta en lång radda onödiga tillsatser och är onödigt dyra i förhållande till dem du gör själv. Lyxa till det med hemgjort nästa gång ni ska på utflykt! Recept från boken “Smartare mat för hela familjen “, Tukan förlag.
Foto: Björn Tesch
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
4
port
-
1 stkycklingfilé(er)
-
salt
-
peppar
-
smör, el. olja, till stekning
-
4 sttortillabröd, stora
-
1 stisbergssallad, 4 stora blad
-
100 gananas, skalad och skuren i strimlor
-
100 grödkål, strimlad
-
1 dlmajskorn
-
1 dlmajonnäs, smaksatt med curry
-
smörgåspapper
Annons
Gör så här
-
1. Sätt ugnen på 175 grader. Krydda kycklingfilén runt om och bryn i stekpanna i smör eller olja.
-
2. Stek färdigt i ugnen i ca 15 minuter eller tills kycklingen har en innertemperatur på 70 grader.
-
3. Ta ut och låt vila i minst 10 minuter innan du skär köttet i tunna skivor. Passa på att tillaga flera när du ändå är igång, de är toppen att ha på lut i kyl eller frys.
-
4. Ta fram tortillabröden. Börja med att lägga på ett stort salladsblad – då undviker du att wrapen blir mosig av vätskan i fyllningen. Härifrån vet du vad du ska göra! Fyll på med resten helt enkelt.
-
Fortsättning efter annonsen
-
5. Hoppa för bövelen inte över majon, som sätter smak på alltihop. Smaksätt majonnäs efter tycke med curry.
-
6. Vik in en ände eller båda (båda om du vill dela rullen på mitten, som på bilden, men bara ena om du vill äta den hel), och rulla ihop. Ett smörgåspapper runt är nödvändigt för att hålla ihop kalaset.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 3 av 5 (5 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
