Läcker smörgåstårta 8 bitar
Betyg: 3.2 av 5
5 röster
Medel
Annons
Njut! till en iskall öl eller ett glas vitt vin.
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
Redskap
-
1 stspringform, 28 cm
Botten
-
2 förpackningarformbröd, vitt, till 4 lager
Fyllningsbas
-
5 dlvispgrädde
-
1 burkcrème fraîche
-
1 burkmajonnäs
Fyllning 1
-
150 gLax, rökt
-
8 stägg, hårdkokta
-
100 gärtor, frysta
-
1 krmcayennepeppar
-
1 krmcurry
-
salt
-
1 krmpeppar
Fyllning 2
-
salt
-
peppar
-
1 förpackningvästkustsallad
-
1 förpackningcrabfish, dubbelförpackning
-
1 knippedill, finfördelad, färsk
Garnering
-
1 kgräkor, frysta skalade, stl 90
-
1 burkstenbitsrom, röd
-
2 förpackningardill, fryst
-
100 gLax, rökta skivor, rullade till laxrosor
-
1 burkSparris, i bitar
-
oliver, svarta
-
gurka, i tunna skivor
-
citron(er), skivor skurna i kvartar
-
dill, färsk
Annons
Gör så här
-
1. Gör en bas av creme fraiche och majonnäs. Vispa grädden så den blir fast, blanda i och rör om. Tillsätt äggulan och låt gå en omgång till. Dela upp basen i 3 skålar.
-
2. Skål 1 40%. Lägg i äggen, mosade tillsammans med Ärtor och strimlad Lax. Cayennepeppar och Curry. Blanda. Smaka av med salt och peppar.
-
3. Skål 2 40%. Lägg i Västkustsalladen, hackad Crabfish, finfördelad Dill. Smaka av med salt och peppar.
-
Fortsättning efter annonsen
-
4. Skål 3 20%. Används för topping och att täcka de understa 2 lagren med bröd, detta dubbellager bär upp tårtan så den blir stabil.
-
5. Börja med ett lager bröd i botten på springformen. Täck med ett tunt lager av majonnäsblandningen. Lägg på ett nytt lager bröd. Fyll med äggblandningen. Lägg ett nytt lager bröd. Fyll med västkustblandningen, lägg på ett nytt lager bröd.
-
6. Toppa med majonnäsfyllningen och täck över med plastfolie, låt stå ett dygn.
-
7. Tag bort ringen. Täck nu ovansidan och sidorna med ett tunt lager ren majonnäs. Täck sen sidorna med dillen.
-
Fortsättning efter annonsen
-
8. Vänd stenbitsromen i mitten av ovansidan bred ut den från mitten, till ¾ så den blir cirkelformad. Placera sparrisbitarna som plockepinn i mitten på halva ytan. Täck med tunna gurkskivor
-
9. Placera ut laxrosor jämt runtom. Lägg på oliverna. Bygg räkorna runt hela kanten. Sätt en dillkvist i varje laxros. Avsluta med bitar av citron.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 3.2 av 5 (5 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
