Lammfärsbiffar med rostade rotfrukter
Betyg: 3.53 av 5
47 röster
45 min
Medel
Recept av
Sofia Mattson
Från
Tasteline
Annons
Äntligen fredag!! Denna rätt är favorit hos oss på fredagarna. Barnen älskar de söta rotfrukterna.
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
4
port
-
500 glammfärs, (8 biffar)
-
8 stpotatis(ar)
-
4 strödbeta
-
4 stmorot
-
1 dlmatlagningsyoghurt
-
1 stvitlöksklyfta(or)
-
1 mskolivolja
-
1/2 tsksalt
-
1 tskkanel
-
svartpeppar
-
honung, flytande
Sås
-
1 dlmatlagningsyoghurt
-
1 klyftavitlök, pressad
-
1 mskolivolja
Annons
Gör så här
-
1. Sätt ugnen på 225 grader.
-
2. Skölj och skala potatis, morötter och rödbetor och skär i klyftor/stavar.
-
3. Lägg rotsakerna i en ugnssäker form. Ringla över olivolja, lite flytande honung. Salta och peppra. Stek mitt i ugnen ca 30 minuter. Rör om då och då.
-
4. Blanda lammfärsen med matlagnings yoghurt (spara resten till såsen), 1 msk olivolja, salt och kanel. Pressa i en vitlöksklyfta. Forma till 8 biffar.
-
Fortsättning efter annonsen
-
5. Stek biffarna i en het panna med smör/olivolja, så att de får fin färg. Lägg i en ugnssäker form. Stek klart i ugnen ca 10 minuter.
-
6. Sås: Blanda matlagnings yoghurt med 1 pressad vitlök, 1 msk olivolja, Smaka av med kanel och salt.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 3.53 av 5 (47 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
