Lammfärsbiffar med timjan och färsk pasta med smälta tomater och salvia
Betyg: 0 av 5
0 röster
Medel
Annons
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
-
600 glammfärs
-
1 stägg
-
1 dlströbröd
-
2 dlvispgrädde
-
1 stvitlöksklyfta(or), pressad
-
2 msktimjan, repad färsk
-
smör, +olja till stekning
-
salt
-
peppar
-
300 gpasta, färsk
Smälta tomater
-
6 sttomat, mogna
-
1 bladSalvia
-
2 mskolivolja
-
1 tskströsocker
-
1 tsksalt
-
1/2 tsksvartpeppar
Annons
Gör så här
-
1. Lägg ströbrödet i grädden, rör om och låt det dra en stund.
-
2. Blanda samman alla ingredienser till en smidig färs. Smaka av med salt och peppar.
-
3. Forma färsen till små biffar eller rullar. Stek vackert bruna i smör och olja, 2-3 minuter på varje sida.
-
Fortsättning efter annonsen
-
4. Smälta tomater: ta bort fästet på tomaterna och tärna dem.
-
5. Strimla salvian.
-
6. Smält tomaterna med salvian i oljan på svag värme.
-
Fortsättning efter annonsen
-
7. Tillsätt övriga ingredienser och låt puttra i fem minuter.
-
8. Blanda med 300 g nykokt pasta.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 0 av 5 (0 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
