Till Tastelines startsida
Hem / Recept / Långstekt fläskkarré (American pulled pork)

Långstekt fläskkarré (American pulled pork)

Betyg: 3.5 av 5
152 röster
4 tim
Medel
Annons

Pulled pork tar lite tid men det blir så gott!

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

  • 800 g
    Fläskkarré, i bit
  • 1 st
    gul lök(ar)
  • 1.5 st
    vitlöksklyfta(or)
  • 1.5 msk
    kalvfond
  • 2 msk
    tomatpuré
  • 2 msk
    chilisås
  • 1/2 tsk
    chipotlepasta
  • 1.5 tsk
    sirap
  • 1 msk
    koriander, färsk
  • 1 tsk
    ingefära, malen
  • vatten, eller fond till formen
Handla via Mathem
Annons

Gör så här

  1. 1. Skala och finhacka lök och vitlök.
  2. 2. Blanda fond, hackad lök, hackad vitlök, chilisås, tomatpuré, chipotlepasta, sirap, koriander och ingefära till en sås.
  3. 3. Täck botten på en gryta/ugnsfast form med vatten, ca 1 cm
  4. Fortsättning efter annonsen
  5. 4. Lägg i köttet och bred på såsen.
  6. 5. Stek i 125 grader under lock i ca 2 timmar.
  7. 6. Vänd köttet och stek ytterligare 1,5-2 timmar tills köttet kan dras isär med en gaffel.
  8. Fortsättning efter annonsen
  9. 7. Blanda köttet med såsen och smaksätt med mer koriander, ingefära, sirap och chipotlepasta.
  10. 8. Servera med rostade klyftpotatis, ugnsbakade tomater och surdegsbaguette.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 3.5 av 5 (152 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Inspirerande matvardag med Mathem

Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.

pepparkakscheesecake

Julbaks-dags

Tända ljus, julkryddor som doftar i köket och ugnen är redo – nu är det dags att julbaka. 

Fixa glöggmyset

Här hittar du goda recept som passar perfekt till en glöggkväll under advent. Komplettera med pepparkakor, russin, mandlar och annat gott.

Pynt till advent och jul

Med julpynt får du till den rätta känslan. Hos oss hittar du ett urval produkter som sätter extra piff på julhelgerna.

Fler recept med

Fler recept inom

Liknande recept

Sötpotatistacos med Bearnaise Hot Chipotle

Betyg: 4.5 av 5
1 tim
Medel

Lövbiff med soltorkade tomater och mozzarella

Betyg: 3.09 av 5
45 min
Medel

Gratinerade grönsaker och pasta

Betyg: 2.5 av 5
default, missing
35 min
Medel
Annons

Nya recept

Kantarelltoast med gruyèrekräm

Betyg: 2.33 av 5
kantarelltoast
20 min
Medel
Vinmatchat

Torskrygg med champagnesås, dillolja & forellrom

Betyg: 2.83 av 5
torskrygg med champagnesås
40 min
Medel
Vinmatchat

Brookies

Betyg: 3.72 av 5
Medel

Inspiration

äppelglögg

Högtider

Tilltugg till adventsminglet

Små snittar, söta tryfflar och värmande glögg. Här är 12 recept på tilltugg till adventsfikat och glöggminglet.

mjuk pepparkaka

Bakning

Bjud på gott adventsfika

När det är som mörkast ute är det skönt att stanna hemma och baka. Solgula saffranskakor, mariannetryfflar och klassiska pepparkakor...
Grönkålspizza

Högtider

Vinterfest med adventsmingel

Efter ett tag kan man tröttna på glögg och pepparkakor. Då är det skönt att kunna bjuda på hemgjord kryddig...