Lasagne på julskinka
Betyg: 2 av 5
3 röster
1 tim 15 min
Medel
Annons
Perfekt att använda rester av julskinkan till
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
4
port
Skinksås
-
stgula lökar
-
2 stvitlöksklyfta(or)
-
2 msktomatpuré
-
1 mskgrovkornig senap
-
1 mskfranska örter
-
1 burkkrossade tomater
-
2 dlvatten
-
400 gSkinka, Kokt eller rökt
-
smör, Eller olja
-
Salt & Peppar
Ostsås
-
100 gsmör
-
1 dlvetemjöl
-
7 dlmjölk
-
2 dlgrädde, Eller mjölk
-
dlriven ost, Västerbotten eller liknande
-
Salt & Peppar
-
1 nypamuskotnöt, malen
Pasta
-
12 stlasagneplattor, Av önskad sort
Annons
Gör så här
Skinksås
-
1. Sätt ugnen på 200 grader
-
2. Hacka löken och fräs den riktigt mjuk. Pressa ner vitlök, tomatpuré, senap och örter någon minut innan du häller på de krossade tomaterna och vattnet. Låt puttra åtminstone 10 minuter.
-
3. Strimla skinkan och lägg i när såsen är klar. Smaka av med salt och peppar.
Ostsås
-
4. Smält smöret och vispa ner mjölet till en slät massa. Häll på lite mjölk och grädde i en fin stråle och vispa hela tiden så det inte bildad klumpar. Låt koka under omrörning 5 min och smaka sen av med salt, peppar, muskot och hälften av osten.
Lasagnen
-
5. Smöra en gratängform.
-
Fortsättning efter annonsen
-
6. Lägg lite av skinksåsen i botten av formen. Lägg på lasagneplattor, de får inte överlappa varandra. Varva sedan med skinksås, ostsås och lasagneplattor tills alla ingredienser är slut. Avsluta med ostsåsen och resten av den rivna osten. Grädda i nedre delen av ugnen i ca 30 min.
-
7. Låt lasagnen stå i 10 minuter innan servering. Servera med en god sallad.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 2 av 5 (3 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
