Lättlagad tom kha gai
Betyg: 3.61 av 5
44 röster
30 min
Medel
Recept av
Mari Bergman
Från
Tasteline
Annons
En värmande soppa med thailändska influenser, perfekt mat såhär i vintertid. För att göra receptet glutenfritt, använd glutenfri buljong samt glutenfri soja. Rekvisita: Gerbera
Foto & styling: Sanna Livijn Wexell
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
2
port
Tom kha gai
-
1/2 stvitlöksklyfta(or)
-
1 mskingefära, riven
-
400 mlkokosmjölk
-
5 dlvatten
-
1.5 mskgrönsaksbuljong, glutenfri vid behov
-
1/2 mskströsocker
-
1 krmchiliflakes
-
2 msksoja, japansk, glutenfri vid behov
-
300 gkycklingbröstfilé(er)
-
125 gchampinjoner
-
200 gvitkål
-
1 sttomat
-
1/2 stbroccoli
-
1 stlime, Saft och skal
Annons
Gör så här
Tom kha gai
-
1. Om kycklingen är fryst, ta ut den och låt tina. Skala och riv vitlök och ingefära. Koka ihop kokosmjölk, vatten, vitlök, ingefära, grönsaksbuljong, socker, chiliflakes och soja i en kastrull i ca 5 minuter.
-
2. Skär kycklingen i kuber och dela champinjonerna i kvartar. Skär vitkålen i bitar och klyfta tomaten. Dela broccolin i mindre buketter.
-
Fortsättning efter annonsen
-
3. Tillsätt kyckling, champinjoner och vitkål till soppan och låt den småputtra i ca 5 min.
-
4. Tillsätt sedan broccoli och tomat och låt puttra i ytterligare 5 min tills kycklingen är klar. Smaka av med limeskal- och saft innan servering.
Näringsvärde per portion
fett
53
g
protein
42
g
kolhydrater
22
g
energivärde
748
kcal
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 3.61 av 5 (44 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
