Lax med pepparrotssås och inlagd gurka

Name: Lax med pepparrotssås och inlagd gurka
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: laxfilé; potatis(ar); pepparrot; gurka; salt; strösocker; rädisor; senap; olivolja; ättikssprit; olja; peppar; vatten; gräslök; persilja

0 röster

30 min

Medel

Från

Viktklubb

Annons

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Undvik att skärmen släcks

Ingredienser

4 port

500 g

laxfilé
salt
olja

Pepparrotssås

3 msk

pepparrot
3 msk

senap, svensk
3 msk

olivolja
peppar
2 msk

gräslök, finhackad
salt
2 msk

vatten, ev mer

Inlagd gurka

200 g

gurka, skivad
2 msk

strösocker
2 msk

ättikssprit
1 dl

vatten
salt
2 msk

persilja, finhackad

Till servering

1 kg

potatis(ar), kokt
20 st

rädisor

Handla via Mathem

Annons

Gör så här

Klar

1. Lägg laxen i en smord ugnsfast form. Salta lite och stek i 225 grader i 12-15 minuter.
Klar

2. Blanda pepparrot, senap, olivolja, salt, peppar, vatten och gräslök till en sås.
Fortsättning efter annonsen
Klar

3. Inlagd gurka: Lägg gurkan i en skål. Blanda socker, ättiksprit, vatten, salt och persilja. Häll lagen över gurkan. Låt gurkan dra i sin lag i minst 1 timma.
Klar

4. Servera fisken med, sås, gurka, kokt potatis och rädisor.