Lax med rostade tomater & spenat
Betyg: 1 av 5
1 röst
25 min
Medel
Recept av
Jon Hansson
Från
Aftonbladet
Aftonbladet
Annons
En perfekt GI-rätt - du bestämmer. Komplettera med ris om ni är jättehungriga.
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
4
port
-
4 stbasilikablad, stora
-
1/2 stcitron
-
1 dlmatlagningsgrädde
-
500 gkörsbärstomater
-
2 stvitlöksklyftor
-
4 sttimjan, 4 kvist eller 1 tsk torkad
-
2 mskolivolja
-
100 gbabyspenat
-
salt
-
peppar
-
Lax, för 4
Annons
Gör så här
-
1. Tina laxen så mycket du hinner om du använder fryst.
-
2. Värm ugnen till 125 grader.
-
3. Ställ ut laxbitarna på ett ugnssäkert fat eller i en liten långpanna. Peta in basilikabladen under laxen. Pressa över citronen och häll på matlagningsgrädden.
-
Fortsättning efter annonsen
-
4. Salta och peppra. Baka 10 minuter i ugnen. Helt fryst lax behöver 25-30 minuter.
-
5. Skala och skiva vitlöken.
-
6. Hetta upp oljan i en stekpanna och fräs vitlöken, timjanen och tomaterna på låg värme i 10 minuter.
-
Fortsättning efter annonsen
-
7. Salta och peppra.
-
8. Skölj spenaten, låt rinna av och vänd ner bland tomaterna när de är precis klara. Servera till laxen.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 1 av 5 (1 röst)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
