Lax med yakinikusås och krispig sallad
Betyg: 4.15 av 5
13 röster
30 min
Medel
Från
Ta fram det bästa
Ta fram det bästa
Annons
Lax med yakinikusås och krispig sallad
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
4
port
-
3 dlsushiris, eller annat gryn
-
600 glaxfilé
-
salt, efter smak
-
peppar, efter smak
-
olja, till stekning
Yakinikusås
-
1 stvitlöksklyfta
-
1 mskingefära, riven
-
1 dlKikkoman Ekologisk Sojasås
-
1 dlmirin
-
1 mskKikkoman Sushi-risvinäger
-
2 mskströsocker
Sallad
-
1 knippegrön sparris
-
150 grödbeta
-
60 gbladspenat
-
1 mskKikkoman Ponzusås, 1-2 msk efter smak
Annons
Gör så här
-
1. Koka riset efter anvisningen på förpackningen.
-
2. Yakinikusås: Skala och riv vitlöken och lägg i en kastrull med resten av ingredienserna. Låt sjuda ca 5-10 minuter tills såsen börjar bli trögdlytande och tjock.
-
3. Dela laxen i portionsbitar och krydda med salt och peppar. Stek laxen i en varm panna med olja i 3-4 minuter på vardera sida. När du vänt laxen, glasera ena sidan med lite yakinikusås
-
Fortsättning efter annonsen
-
4. Sallad: Skär sparrisen i tunna skivor. Skala och hyvla rödbetorna tunt (gärna på mandolin). Blanda ihop med spenaten och ringla över ponzusås.
-
5. Servera laxen med sås, ris och sallad.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 4.15 av 5 (13 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
