Lax och broccolipaj
Betyg: 3.64 av 5
171 röster
1 tim 15 min
Medel
Annons
En jättegod, och dessutom nyttig paj! Ger knappt 500 kcal/portion.
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
4
port
Fylllning
-
200 gLax, gravad
-
250 gbroccoli
-
4 stägg
-
4 dlmjölk
Pajdeg
-
100 gsmör, eller margarin
-
1.5 dlrågsikt, eller vetemjöl
-
1 dlrågmjöl, grovt, eller grahamsmjöl
-
1 mskvatten, iskallt
Annons
Gör så här
-
1. Smula ihop mjölet med margarinet. Häll i vattnet och tryck samman till en deg. Tryck ut i en pajform. Ställ in i kylen i ca 20-30 min.
-
2. Sätt ugnen på 200 grader.
-
3. Nagga botten på skalet. Förgrädda i nedre delen av ugnen i ca 10 min grader medan du förbereder fyllningen.
-
Fortsättning efter annonsen
-
4. Höj ugnsvärmen till 225 grader.
-
5. Koka broccolin snabbt. Låt svalna medan du vispar samman ägg och mjölk.
-
6. Smaksätt äggvispet med salt och svartpeppar. Skär/bryt laxen i mindre bitar.
-
Fortsättning efter annonsen
-
7. Fördela broccolin och laxen i pajskalet. Häll på äggstanningen.
-
8. Grädda i mitten av ugnen ca 30-40 min, eller tills stanningen stelnat och pajen tagit lite färg.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 3.64 av 5 (171 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
