Lax- och fänkålspanna med äpple

Name: Lax- och fänkålspanna med äpple
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: ris; Fänkål; grönt äpple; gul lök; smör; curry; tomatpuré; hönsbuljong; laxfilé; mellangrädde; salt

0 röster

30 min

Medel

Annons

Mycket lättlagad rätt som passar utmärkt en fredagskväll.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Undvik att skärmen släcks

Ingredienser

4 port

3 dl

ris
1 st

Fänkål, 250 gram
1 st

grönt äpple
1 st

gul lök
smör
1 tsk

curry
1 msk

tomatpuré
1 tärning

hönsbuljong
400 g

laxfilé, skinn- och benfri
2.5 dl

mellangrädde
salt

Handla via Mathem

Annons

Gör så här

Klar

1. Koka ris enligt anvisning på förpackning.
Klar

2. Skär fänkål i skivor. Dela, kärna ur och skär äpple i klyftor. Skala och finhacka lök. Fräs det i smör och tillsätt curry, tomatpuré och hönsbuljongtärning.
Fortsättning efter annonsen
Klar

3. Skär laxen i 2-3 cm stora bitar. Tillsätt lax och grädde och låt grytan sjuda tills laxen är klar, drygt 5 min.
Klar

4. Snaka av med salt och servera med riset.