Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
-
500 glaxfilé
-
125 gMozarellaost
-
1/2 krukorbasilika
-
1 stcitron(er)
-
2 mskolja
-
1 tsksalt
-
1 krmpeppar
Sås
-
1 stpaprika, röd
-
1 stgul lök(ar)
-
1 mskolja
-
1 dlgrönsaksbuljong
-
1 dlcrème fraîche
-
1/2 tsksalt
-
1 krmcayennepeppar
Redskap
-
4 stgrillspett
Annons
Gör så här
-
1. Börja med såsen: Tärna paprikan och hacka löken. Fräs paprika och lök i oljan i en kastrull. Häll över buljongen och låt koka under lock ca 10 min.
-
2. Mixa såsen slät med en mixer. Tillsätt creme fraiche och smaka av med salt och peppar.
-
3. Skär laxen i ca 2x2cm stora bitar. Skär osten i tärningar.
-
4. Repa bladen från basilikan. Skär citronen i tunna skivor.
-
Fortsättning efter annonsen
-
5. Varva lax, ost, basilikablad och citronskivor på 4 grillspett. Pensla spetten med olja och krydda med salt och peppar.
-
6. Grilla spetten på grillen. Servera de nygrillade spetten med såsen. Ris och en grön sallad passar bra till.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 3 av 5 (1 röst)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
