Laxbiffar – barnens favorit
Betyg: 0 av 5
0 röster
45 min
Medel
Annons
Saftiga laxbiffar, perfekt som snabb vardagsmat, men även till middagen med vänner.
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
5
port
laxbiffar
-
4 stlaxfilé, portionsbitar à 150 g, alt. 600 g färsk lax
-
5 stmorot, finrivna
-
2 stägg
-
3 cmingefära, färsk, riven
-
1 mskfiskfond
-
2 msksweet chilisås
-
stsalt
-
stvitpeppar
Sås
-
3 dlgräddfil, alt. matlagningsyoghurt
-
1 mskhonung
-
1/2 paketdill, hackad och fryst, alt. klippt färsk dill
-
salt
Annons
Gör så här
-
1. Tips! Om du gör mindre biffar, lägger en klick sås ovanpå och dekorerar med dillkvist blir det en perfekt förrätt.
-
2. Grundrecept: Blanda lax, finrivna morötter och ägg i en mixer.
-
3. Tillsätt efter tycke och smak: finriven ingefära, fond, sweet chilisås, salt och peppar.
-
4. Gillar du inte ingefära kan du utesluta det och istället välja exempelvis en stor sked mango chutney och riven och pressad limefrukt.
-
5. Koka potatis och blanda alla ingredienser till såsen.
-
Fortsättning efter annonsen
-
6. Häll i olja och en klick smör i stekpannan och klicka ut en stor sked laxsmet direkt i pannan. Peppra biffarna. Ett tips är kryddan chili explosion. Vänd när de fått färg och tryck till dem lätt med stekspaden så de blir lite plattare.
-
7. Servera direkt med en sallad eller kokt broccoli (eller värm i ugn om du gör många).
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 0 av 5 (0 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
