Laxburgare
Betyg: 0 av 5
0 röster
30 min
Medel
Från
Ta fram det bästa
Ta fram det bästa
Annons
Tips: Det går utmärkt att byta ut grönkålen mot svartkål eller basilika för en mera klassisk pesto!
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
4
port
Laxburgare
-
500 glaxfilé(er), utan skinn
-
50 gpurjolök(ar)
-
1 mskdragon, hackad
-
2 tskGrey Poupon Dijonsenap
-
1.5 mskKikkoman Sojasås
-
2 krmpeppar
-
olja, till stekning
Pesto
-
25 ggrönkål
-
2 klyftorvitlök
-
50 gsolroskärnor
-
1 dlolivolja
-
50 gparmesanost, riven
-
salt
-
peppar
Tillbehör
-
1 stMozarellaost, (à 125 g)
-
1 stgul lök
-
1 stspetspaprika
-
4 stsalladsblad
-
4 sthamburgerbröd
Annons
Gör så här
Så gör du:
-
1. Burgare: Dela laxen i bitar. Skölj och dela purjolöken i lika stora bitar.
-
2. Lägg lax och purjolök i en matberedare, tillsätt resten av ingredienserna och mixa ihop till en grov färs.
-
3. Forma färsen till 4 biffar.
-
Fortsättning efter annonsen
-
4. Pesto: Riv bort den grövre stjälken på kålen. Lägg i en skål med höga kanter eller i matberedaren.
-
5. Lägg i resten av ingredienserna och mixa ihop med en stavmixer eller i matberedaren.
-
6. Smaka av med TABASCO® Grön Pepparsås, salt och peppar.
-
7. Tillbehör: Dela mozzarellan i skivor. Skala och skär löken i ringar. Skölj och skiva paprikan.
-
8. Värm en stekpanna med olivolja och stek laxburgarna på medelvärme i 2-3 minuter på varje sida.
-
Fortsättning efter annonsen
-
9. Stek brödet i olivolja så det får färg.
-
10. Lägg upp allt på brödets undersida – sallad, pesto, laxburgare, mozzarellaost, lök, paprika och avsluta med brödlocket. Sedan är den redo att servera.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 0 av 5 (0 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
