Laxfilé under ädelosttäcke med balsamgrönsaker

Name: Laxfilé under ädelosttäcke med balsamgrönsaker
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: laxfilé; potatis(ar); ädelost; gul lök(ar); Fänkål; squash; morot; paprika; olivolja; salt; peppar; balsamvinäger

0 röster

30 min

Medel

Från

Viktklubb

Annons

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Undvik att skärmen släcks

Ingredienser

4 port

400 g

laxfilé
100 g

ädelost
100 g

gul lök(ar), finhackad
1 st

Fänkål, i tunna skivor
300 g

squash, i tunna skivor
2 st

morot, i slantar
1 st

paprika, röd, i bitar
1 msk

olivolja
salt
peppar
3 msk

balsamvinäger

Till servering

800 g

potatis(ar)

Handla via Mathem

Annons

Gör så här

Klar

1. Lägg fisken i en smord ugnsfast form. Skär osten i tunna skivor och lägg dem ovanpå fisken.
Klar

2. Fräs löken i olja i en stekpanna. Rör ner fänkål, squash, morötter och paprika och låt det fräsa med i några minuter. Salta och peppra. Slå på vinäger.
Klar

3. Lägg grönsakerna runt om fisken. Stek i 225 grader i ca 12-15 minuter. Servera med kokt potatis.
Annons