Laxgryta med saffran och grönsaker

Gör så här

1. Klar
   1. Skär laxen i kuber.

   • laxfilé
2. Klar
   2. Fräs wokmixen tillsammans med saffran i olja i en stor kastrull i ca 2 min under omrörning. Tillsätt grädde, vatten och fiskfond och låt grytan puttra under lock i ca 5 min.

   • 450 g wokmix,
   • 1/2 g saffran,
   • 2 tsk olivolja,
   • 1.5 dl matlagningsgrädde,
   • 2 dl vatten,
   • 1 msk fiskfond
3. Fortsättning efter annonsen
4. Klar
   3. Tillsätt laxkuberna i grytan och sjud ytterligare i ca 3-4 min. Smaka av grytan med citronsaft, salt och peppar. Tillsätt finhackad gräslök och blanda om.

   • 1/2 st citron,
   • 3 krm salt,
   • 2 krm svartpeppar,
   • 1 kruka färsk gräslök
5. Klar
   4. Häll upp grytan i skålar och servera meddetsamma.