Laxplättar
Betyg: 0 av 5
0 röster
20 min
Medel
Recept av
Jon Hansson
Från
Aftonbladet
Aftonbladet
Annons
Kompisarna hade fått en burk rysk kaviar från släktingar som turistat i österled. Bubbel kyldes, snittar rostades. Under andakt öppnade vi burken som visades sig innehålla kattmat. Köp stenbitsrom i ditt livs i stället så slipper du lång näsa.
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
4
port
-
250 grödbeta, (2 stora)
-
1 stmorot
-
2 mskpepparrot, riven
-
50 gvårlök(ar), (2st)
-
1 stägg
-
50 gsmör
-
250 gRökt lax, tunna skivor
-
svart stenbitsrom
-
salt
-
peppar
Annons
Gör så här
-
1. Skala och riv rödbetorna, moroten och pepparroten grovt. Lägg det rivna i en skål.
-
2. Ansa och hacka vårlökarna fint. Blanda med det rivna.
-
3. Salta och peppra. Knäck i ägget och blanda ordentligt.
-
4. Försök avgöra hur många plättar som ryms i din stekpanna. De ska vara ganska tunna. Stek hellre i omgångar än att tränga ihop plättarna och göra dem tjocka för att de ska få plats.
-
Fortsättning efter annonsen
-
5. Hetta upp en del av eller allt smöret i stekpannan. Forma fyra plättar av rivet och stek på medelvärme ett par tre minuter på varje sida. Rivet ska få lite färg och plättarna ska vara genomvarma.
-
6. Lägg skivad lax på plättarna och toppa med en dutt stenbitsrom. Servera bums.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 0 av 5 (0 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
