Laxpudding, variation från gammalt Halländskt recept

Name: Laxpudding, variation från gammalt Halländskt recept
Total time: 55 min
Yield: 6
Ingredients: kallrökt lax; potatis(ar); gul lök(ar); purjolök(ar); dill; mjölk; grädde; ägg; salt; vitpeppar

54 röster

55 min

Medel

Annons

Variation från gammalt Halländskt recept.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Undvik att skärmen släcks

Ingredienser

6 port

250 g

kallrökt lax, i tunna skivor
6 st

potatis(ar), 6-8 kokta, kalla
1 st

gul lök(ar)
1/2 st

purjolök(ar)
1 knippe

dill
2 dl

mjölk
1 dl

grädde
3 st

ägg
salt
vitpeppar

Handla via Mathem

Annons

Gör så här

Klar

1. Sätt ugnen på 200 grader. Skiva potatis, lök och purjo tunt. Finhacka dillen.
Klar

2. Smörj en form, lägg ett lager potatis i botten på formen och runt kanterna. Varva lax, lök och dill ovanpå. Avsluta med ett lager potatis.
Klar

3. Vispa ihop grädde, mjölk och ägg.
Fortsättning efter annonsen
Klar

4. Krydda.
Klar

5. Häll äggstanningen i formen och grädda i ca 45 min.