Laxrom
Betyg: 3.24 av 5
93 röster
Medel
Annons
Jag tycker det är synd att många som fiskar lax slänger rommen, i min smak är den det godaste på laxen. Här följer beskrivning hur man tar tillvara den och gör en delikatess av den.
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
-
2 lvatten
-
2 dlättikssprit
-
rom, hela romsäckar
Annons
Gör så här
-
1. Ta en bunke (3-4 liter) häll i vatten och ättikssprit och lägg i romsäckarna. Kör med elvispen ca 1-2 minuter, då har det mesta av hinnorna satt sig runt vispen.
-
2. Skölj, ättiksspriten "tvättar" av äggvitan på romkornen. Häll i RENT vatten, kör lite till med vispen, skölj igen. Upprepa detta några gånger tills rommen ser ren ut.
-
3. Häll sedan romen i ett durkslag för att rinna av. Ska rommen frysas rekommenderar jag inte att salta på den, det är bättre att salta på den senare, salt efter smak.
-
Annons
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 3.24 av 5 (93 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
