Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
4
port
-
100 ggul lök(ar), finhackad
-
salt
-
1 klyftavitlök, pressad
-
1 mskapelsin(er), finrivet skal
-
1 msklättmajonnäs
-
3/4 dlgräddfil
-
1 mskkoriander, finhackad, färsk
-
200 gräkor, rensade
-
peppar
-
300 glaxfilé, i tärningar
-
8 dlfiskbuljong
-
4 dlkrossade tomater
-
1 stsaffran, pkt
-
2 tskfänkålsfrö
-
1 mskolivolja
-
200 gmorot, i slantar
-
2 klyftorvitlök, finhackade
-
100 gsockerärter
-
240 gbaguette, grov, ev glutenfritt bröd. Till servering
Annons
Gör så här
-
1. Fräs löken och morötterna i olja i en gryta. Tillsätt fänkål och saffran.
-
2. Rör ner tomater och fiskbuljong. Låt soppan koka i 10 minuter.
-
3. Tillsätt sockerärter och lax och låt det koka med i ytterligare 5 minuter.
-
4. Avsluta med räkorna som bara ska bli varma.
-
Fortsättning efter annonsen
-
5. Citrusaioli: Blanda gräddfil, majonnäs, apelsinskal, vitlök, salt och peppar i en skål.
-
6. Låt aiolin stå kallt en stund, gärna 1 timma. Servera med bröd.
Näringsvärde per portion
energivärde
502
kcal
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 0 av 5 (0 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
