Till Tastelines startsida
Hem / Recept / Leverpastej

Leverpastej

Betyg: 2.5 av 5
2 röster
Medel
Annons

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

  • 5 hg
    svinlever
  • 2 hg
    späck, i bit
  • 3 hg
    späck, i skivor
  • 1/2 dl
    vetemjöl
  • 2 st
    ägg
  • 2 dl
    vispgrädde
  • 5 st
    ansjovisfiléer
  • 1 st
    gul lök(ar)
  • 1 st
    potatis(ar), rå
  • 1 msk
    salt
  • 2 krm
    svartpeppar, malen
  • 1/2 tsk
    timjan
  • 2 st
    lagerblad
Handla via Mathem
Annons

Gör så här

  1. 1. Sätt på ugnen på 200 grader.
  2. 2. Rensa nasjovisen. Skala och dela löken. Skär lever och späck i bitar.
  3. 3. Mal lever, ansjovis, lök och späck. Avsluta med rå potatis.
  4. Fortsättning efter annonsen
  5. 4. Blanda ägg och vetemjöl till en jämn smet. Späd med grädden och tillsätt kryddorna utom lagerbladen.
  6. 5. Blanda i blandningen i det malda. Späd lite i taget.
  7. 6. Klä en 1½-l form med späck innuti. Späcket skall hänga över kanterna. Vik över späcket så att hela pastejen blir täckt. Stick in ett par lagerblad under späcket.
  8. Fortsättning efter annonsen
  9. 7. Täck med alluminiumfolie och grädda i vattenbad i 1 timme och 15 minuter.
  10. 8. Låt kallna med lätt tyngd ovanpå.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 2.5 av 5 (2 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Inspirerande matvardag med Mathem

Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.

pepparkakscheesecake

Julbaks-dags

Tända ljus, julkryddor som doftar i köket och ugnen är redo – nu är det dags att julbaka. 

Fixa glöggmyset

Här hittar du goda recept som passar perfekt till en glöggkväll under advent. Komplettera med pepparkakor, russin, mandlar och annat gott.

Pynt till advent och jul

Med julpynt får du till den rätta känslan. Hos oss hittar du ett urval produkter som sätter extra piff på julhelgerna.

Fler recept med

Fler recept inom

Liknande recept

Sötpotatispommes med avokadosalsa

Betyg: 4.26 av 5
45 min
Medel

Hemmagjort vitlöksbröd

Betyg: 2.67 av 5
default, missing
Medel

Nötsallad

Betyg: 4.5 av 5
nötsallad
15 min
Medel
Annons

Nya recept

Kantarelltoast med gruyèrekräm

Betyg: 2.33 av 5
kantarelltoast
20 min
Medel
Vinmatchat

Torskrygg med champagnesås, dillolja & forellrom

Betyg: 2.83 av 5
torskrygg med champagnesås
40 min
Medel
Vinmatchat

Brookies

Betyg: 3.72 av 5
Medel

Inspiration

äppelglögg

Högtider

Tilltugg till adventsminglet

Små snittar, söta tryfflar och värmande glögg. Här är 12 recept på tilltugg till adventsfikat och glöggminglet.

mjuk pepparkaka

Bakning

Bjud på gott adventsfika

När det är som mörkast ute är det skönt att stanna hemma och baka. Solgula saffranskakor, mariannetryfflar och klassiska pepparkakor...
Grönkålspizza

Högtider

Vinterfest med adventsmingel

Efter ett tag kan man tröttna på glögg och pepparkakor. Då är det skönt att kunna bjuda på hemgjord kryddig...