Limekyckling med grönsaksplock och ris
Betyg: 0 av 5
0 röster
30 min
Medel
Annons
Energiinnehåll: 545 kcal/port
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
4
port
Grönsaksplock och ris
-
1/2 stkålrabbi
-
1 stgurka
-
4 dljasminris
Limekyckling
-
550 gminutstrimlor
-
1 stlime
-
1 mskströsocker
-
2 mskkinesisk soja
-
2 mskvatten
-
2 mskvitvinsvinäger
-
1 tskingefära, malen
-
1 krmsalt
-
2 klyftorvitlök
-
3 mskneutral olja
-
1/2 dlvatten
Annons
Gör så här
Grönsaksplock och ris
-
1. Koka jasminris enligt anvisningar på förpackningen.
-
2. Skala och dela kålrabbi i stavar. Skär gurka i stavar. Lägg upp i en skål. Pressa saft av halva den använda limen över grönsakerna. Klyfta resten av limen.
Limekyckling
-
3. Skölj lime i ljummet vatten och finriv skalet. Vispa ihop socker, kinesisk soja, vatten, vitvinsvinäger, malen ingefära, salt, pressad vitlök och det finrivna limeskalet i en bunke. Blanda ner minutstrimlor.
-
4. Hetta upp neutral olja i en stekpanna. Plocka upp kycklingen från marinaden (men spara marinaden) och stek kycklingen 2-3 minuter.
-
Fortsättning efter annonsen
-
5. Häll på marinaden och vatten. Låt sjuda 2-3 minuter tills kycklingen är helt genomstekt (innertemp. 72°C).
-
6. Servera limekyckling med nykokt ris grönsaker och limeklyftor.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 0 av 5 (0 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
