Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
Fisk
-
600 gtorskfilé, benfri (eller annan vit fisk)
-
2 stlimefrukter
-
3 mskvetemjöl
-
salt
-
vitpeppar
-
smör, smör+rapsolja till stekning
Skagenröra
-
200 gräkor, oskalade
-
2 mskmajonnäs
-
5 mskcrème fraîche, lätt
-
2 mskdill, hackad
-
3 mskröda lökar, hackad
Grönsaksris
-
3 dljasminris
-
1 stpaprika
Annons
Gör så här
-
1. Tina och torka fisken om du använder djupfryst.
-
2. Tvätta och riv skalet på limefrukterna. Pressa saften över fisken.
-
3. Salta och peppra lätt, låt fisken stå och dra i 15 minuter.
-
Fortsättning efter annonsen
-
4. Skala och hacka räkorna grovt.
-
5. Finhacka dill och rödlök, blanda hacket med majonnäs och lätt crème fraiche i en skål.
-
6. Koka riset som vanligt, blanda mot slutet i den finhackade paprikan.
-
7. Låt stå på eftervärme i några minuter.
-
8. Blanda mjöl och rivet limeskal, vänd fisken i blandningen och skaka av.
-
9. Stek fisken i leka delar smör och rapsolja, beräkna stektiden till några minuter per sida.
-
10. Packa grönsaksriset i en skål eller liknade och stjälp upp det på tallrikarna.
-
Fortsättning efter annonsen
-
11. Lägg upp fisk och tillbehör.
-
12. Bjud med grönsallad och gärna lite extra lime.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 2.67 av 5 (3 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
