Lindas matiga Caesarsallad
Betyg: 4.29 av 5
7 röster
30 min
Medel
Recept av
Linda Castell
Från
Tasteline
Annons
Recept av Linda Castell, Mjölby, delfinalist i Årets Hemmakock 2010.
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
4
port
-
2 stkycklingfilé(er)
-
1 paketbacon
-
3 dlCouscous
-
1 tärninggrönsaksbuljong
-
250 gsallad, blandad
-
1 ströda lökar, liten
-
1 burkkidneybönor
-
1 dlolivolja
-
1 stcitron(er), saften av
-
1 mskhonung, flytande
-
1 tskdijonsenap
-
salladskrydda
-
svartpeppar
-
2.5 dlvatten
Annons
Gör så här
-
1. Häll upp vatten + hälften av olivoljan i en kastrull och lägg i grönsaksbuljongen. Koka upp och dra sedan åt sidan. Häll i couscousen och rör om. Låt stå ca 5min.
-
2. Skär eller klipp bacon i små bitar. Stek den krispig i en stekpanna. Låt rinna av på ett hushållspapper.
-
3. Dela kycklingfilén i centimetertjocka skivor. Stek i baconfettet. Krydda ganska starkt med valfria kryddor.
-
Fortsättning efter annonsen
-
4. Blanda resten av olivolja med saften från citronen, honungen, senapen, salladskrydda och svartpeppar.
-
5. Grovhacka rödlöken och lägg i en salladsskål.
-
6. Häll av kidneybönorna och lägg dem i samma skål som löken.
-
7. Skölj den blandade salladen och lägg även den i salladsskålen.
-
8. Häll dressingen över salladen och blanda runt ordentligt.
-
9. Lägg upp couscousen på en tallrik. Sprid ut den, så att den täcker hela botten.
-
10. Lägg sallad uppe på couscousen. Rinn av eventuell dressing.
-
Fortsättning efter annonsen
-
11. Ta några bitar kyckling och lägg uppe på salladen.
-
12. Strö lite bacon på toppen.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 4.29 av 5 (7 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.