Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
-
1 stgul lök(ar)
-
150 gchampinjoner, färska. annan färsk svamp eller 1 burk (ca 200 g) skivad eller hel svamp
-
500 gblandfärs, eller nötfärs
-
1 msksoja
-
1 stvitlöksklyftor, 1-2 st
-
1 dlcrème fraîche
-
75 groquefortost
-
1/2 burkarkrossade tomater, á 400 g
-
salt
-
svartpeppar, mald
Annons
Gör så här
-
1. Dryck som rekommenderas till är kyld nyuppslagen skummande öl.
-
2. Skala och finhacka löken.
-
3. Ansa och skär svampen i mindre bitar om färsk används. Låt konserverad svamp rinna av.
-
Fortsättning efter annonsen
-
4. Låt lök, svamp och tomater puttra med spadet i en stekpannan 5-6 min. Låt svalna.
-
5. Krydda färsen med salt, peppar, soja och pressad vitlök.
-
6. Blanda i lökfräset.
-
7. Mosa osten grovt och rör i färsen tillsammans med creme fraiche.
-
8. Köttfärslimpan tillagas bäst i en lergryta som legat i vatten 15-20 minuter.
-
9. Lergrytan ställs in i kall ugn, som nu ställes in på 225 grader.
-
Fortsättning efter annonsen
-
10. Grytan skall sedan stå i ugnen i 1 timme och 15 min.
-
11. Serveras varm med kokt potatis eller pommes frites och en nyskuren grönsallad.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 3.75 av 5 (12 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
