Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
-
300 gLinser, (ca 4 dl)
-
50 gpancetta, italiensk, eller bacon
-
1 sttomat
-
1 ströda lökar
-
1 stselleristjälk
-
1 stmorot
-
1 strosmarinkvist(ar), färsk
-
4 mskolivolja
-
salt
-
svartpeppar, grovmalen
Annons
Gör så här
-
1. Skålla tomaten i kokande vatten tills skalet spricker. Dra därefter av skalet och finhacka tomaten.
-
2. Skölj rosmarinkvisten. Skala löken och moroten. Skölj selleristjälken och finhacka grönsakerna. Skär baconen i små bitar.
-
Fortsättning efter annonsen
-
3. Värm upp olivoljan i en stor tjockbottnad gryta och fräs grönsakshacket och bacon på svag värme i ca 5 min, tills grönsakerna är mjuka. Tillsätt tomathacket och rosmarinkvisten. Låt steka på svag värme i ytterligare 5 min.
-
4. Skölj linserna. Tillsätt linserna och ca 1 l vatten. Salta, peppra och låt koka i ca 45-60 min (beroende på linssort) på svag värme under lock. Tillsätt mer vatten om det skulle bli för torrt
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 4 av 5 (1 röst)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
