Linsotto med smörstekt portobello och parmesan

Name: Linsotto med smörstekt portobello och parmesan
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: Risenta linsotto; portabellosvamp; färsk bladpersilja; parmesanost; Rödlök; salt; peppar; olja; smör

19 röster

30 min

Medel

Från

Risenta

Annons

Risentas Linsotto är en nyttig och snabb variant av en klassisk risotto. Med linser, matkorn, ärtor, pumpakärnor och en smakrik vegansk buljong.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Undvik att skärmen släcks

Ingredienser

4 port

1 paket

Risenta linsotto
500 g

portabellosvamp, eller skogschampinjon
1 knippe

färsk bladpersilja
2 dl

parmesanost
Rödlök
salt
peppar
olja
smör

Handla via Mathem

Annons

Gör så här

Klar

1. Tillaga Linsotton enligt anvisningarna på paketet.
Klar

2. Finhacka rödlöken och fräs i smör utan att den tar färg.
Klar

3. Skiva portobellon och stek i smör. Smaka av med salt och peppar.
Fortsättning efter annonsen
Klar

4. Ta av linsotton från plattan och blanda i den rivna parmesanen. Rör runt och lägg sedan ner svampen och rödlöken i pannan.
Klar

5. Toppa med en näve bladpersilja och lite extra parmesan.