Till Tastelines startsida
Hem / Recept / Ljust bröd i långpanna

Ljust bröd i långpanna

Betyg: 3.56 av 5
52 röster
1 tim 30 min
Medel
Linnéa Seidel
Recept av Linnéa Seidel
Annons

”Ett ljust och luftigt bröd som du antingen kan skära i rutor eller i skivor.”

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

  • 50 g
    jäst
  • 5 dl
    mjölk
  • 2 msk
    honung
  • 2 tsk
    salt
  • 1 dl
    linfrö
  • 4 dl
    rågsikt
  • 8 dl
    vetemjöl, special

Pensling

  • 1 dl
    sesamfrö
  • 1 st
    ägg
Handla via Mathem
Annons

Gör så här

  1. 1. Smula ned jästen i en bunke, värm mjölken till 37 grader och slå den över jästen. Rör tills all jäst lösts upp.
  2. 2. Rör i honung, salt, linfrö, rågsikt och nästan allt vetemjöl.
  3. 3. Arbeta snabbt ihop till en smidig deg och låt den sedan jäsa i 30 minuter under bakhandduk.
  4. Fortsättning efter annonsen
  5. 4. Smörj en långpanna, 30x40 cm, och tryck ut den färdigjästa degen med mjölade händer däri. Låt jäsa i 30 minuter till under bakhandduk.
  6. 5. Pensla med uppvispat ägg och strö sesamfrön över. Grädda i nedre delen av ugnen i ca 20 minuter i 225 grader.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 3.56 av 5 (52 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Inspirerande matvardag med Mathem

Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.

pepparkakscheesecake

Julbaks-dags

Tända ljus, julkryddor som doftar i köket och ugnen är redo – nu är det dags att julbaka. 

Fixa glöggmyset

Här hittar du goda recept som passar perfekt till en glöggkväll under advent. Komplettera med pepparkakor, russin, mandlar och annat gott.

Pynt till advent och jul

Med julpynt får du till den rätta känslan. Hos oss hittar du ett urval produkter som sätter extra piff på julhelgerna.

Fler recept med

Fler recept inom

Liknande recept

Fattiga riddare med kanel och äppelkompott

Betyg: 1 av 5
15 min
Medel

Nyttiga snickerskakor

Betyg: 3.92 av 5
15 min
Medel

Müslikakor

Betyg: 3.69 av 5
Müslikakor
30 min
Medel
Annons

Nya recept

Kantarelltoast med gruyèrekräm

Betyg: 2.33 av 5
kantarelltoast
20 min
Medel
Vinmatchat

Torskrygg med champagnesås, dillolja & forellrom

Betyg: 2.83 av 5
torskrygg med champagnesås
40 min
Medel
Vinmatchat

Brookies

Betyg: 3.72 av 5
Medel

Inspiration

äppelglögg

Högtider

Tilltugg till adventsminglet

Små snittar, söta tryfflar och värmande glögg. Här är 12 recept på tilltugg till adventsfikat och glöggminglet.

mjuk pepparkaka

Bakning

Bjud på gott adventsfika

När det är som mörkast ute är det skönt att stanna hemma och baka. Solgula saffranskakor, mariannetryfflar och klassiska pepparkakor...
Grönkålspizza

Högtider

Vinterfest med adventsmingel

Efter ett tag kan man tröttna på glögg och pepparkakor. Då är det skönt att kunna bjuda på hemgjord kryddig...