Löjromsgravad strömming
Betyg: 0 av 5
0 röster
45 min
Medel
Recept av
Liselotte Forslin
Från
Kokbok
Annons
Underbar midsommarrätt att äta till kokt färskpotatis eller på hårt knäckebröd. Kom ihåg att göra den en dag i förväg.
Foto: Malin Hoelstad
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
6
port
-
500 gströmmingsfiléer
-
1/2 dlättiksprit, 12%
-
4 dlvatten
-
1 msksalt
-
2 mskströsocker
Sås
-
2 dlgräddfil
-
1/2 dlmajonnäs
-
1 stlöjrom, 80 g
-
5 stsalladslök(ar)
-
1 stsalt
-
1 stsvartpeppar
Annons
Gör så här
-
1. Dra skinnet från strömmingsfiléerna.
-
2. Blanda ättika, vatten, salt och socker i en bunke. Lägg i strömmingen, täck med lock och låt stå i kyl över natten, ca 12 timmar.
-
3. Ta upp strömmingen och låt den rinna av i en sil.
-
4. Blanda gräddfil och majonnäs med löjrommen. Spara lite till dekoration.
-
Fortsättning efter annonsen
-
5. Strimla salladslöken tvärs över och blanda i den men spara lite till dekoration. Salta och peppra efter smak.
-
6. Lägg strömmingen i en skål och vänd i majonnäsblandningen. Låt det stå i kyl i cirka 1 timme. Lägg upp allt på ett vackert fat och garnera med återstående löjrom och salladslök.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 0 av 5 (0 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
