Till Tastelines startsida
Hem / Recept / Madeirasås

Madeirasås

Betyg: 3.2 av 5
10 röster
Medel
Annons

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

  • 2 st
    schalottenlök
  • 2 klyftor
    vitlök
  • 5 st
    persiljekvistar
  • 2 dl
    madeira
  • 1 msk
    balsamvinäger
  • 1/2 dl
    kalvfond, koncentrerad
  • 1 tsk
    soja, kinesisk
  • 50 g
    smör
  • salt
  • peppar
Handla via Mathem
Annons

Gör så här

  1. 1. Skala och finhacka lök och vitlök. Lägg löken i en kastrull med persiljekvistarna. Slå på madeira, vinäger, fond och soja. Låt såsen sjuda ca 10 min tills den blir lite simmig.
  2. 2. Sila av lök och persiljekvistar. Tillsätt smöret klickvis under vispning och låt inte såsen koka mer. Smaka av med salt och peppar.
  3. Annons

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 3.2 av 5 (10 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Inspirerande matvardag med Mathem

Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.

pepparkakscheesecake

Julbaks-dags

Tända ljus, julkryddor som doftar i köket och ugnen är redo – nu är det dags att julbaka. 

Fixa glöggmyset

Här hittar du goda recept som passar perfekt till en glöggkväll under advent. Komplettera med pepparkakor, russin, mandlar och annat gott.

Pynt till advent och jul

Med julpynt får du till den rätta känslan. Hos oss hittar du ett urval produkter som sätter extra piff på julhelgerna.

Fler recept med

Fler recept inom

Liknande recept

Fläderdricka med citrus

Betyg: 3 av 5
Fläderdricka med citrus
15 min
Medel

Guacamole på bondbönor

Betyg: 3.04 av 5
Medel

Dukkah

Betyg: 0 av 5
default, missing
15 min
Medel
Annons

Nya recept

Kantarelltoast med gruyèrekräm

Betyg: 2.33 av 5
kantarelltoast
20 min
Medel
Vinmatchat

Torskrygg med champagnesås, dillolja & forellrom

Betyg: 2.83 av 5
torskrygg med champagnesås
40 min
Medel
Vinmatchat

Brookies

Betyg: 3.72 av 5
Medel

Inspiration

äppelglögg

Högtider

Tilltugg till adventsminglet

Små snittar, söta tryfflar och värmande glögg. Här är 12 recept på tilltugg till adventsfikat och glöggminglet.

mjuk pepparkaka

Bakning

Bjud på gott adventsfika

När det är som mörkast ute är det skönt att stanna hemma och baka. Solgula saffranskakor, mariannetryfflar och klassiska pepparkakor...
Grönkålspizza

Högtider

Vinterfest med adventsmingel

Efter ett tag kan man tröttna på glögg och pepparkakor. Då är det skönt att kunna bjuda på hemgjord kryddig...