Majskycklinglår med libanesisk couscous
Betyg: 2.75 av 5
4 röster
15 min
Medel
Från
Tasteline
Annons
Recept av Nada Kanan, Azzam Kanan, Stockholm, delfinalist i Årets Hemmakock 2010. Majskyckling med smak av koriander, vitlök och citron, serveras med libanesisk couscous.
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
4
port
-
4 stKycklinglår
-
1/2 krukorkoriander, hackad
-
2 stvitlöksklyfta(or), pressade
-
1 stcitron(er), pressad
-
salt
-
peppar
-
1 tskkryddpeppar
-
1 dltorkade aprikoser, hackade
-
1/2 dlpinjenötter, rostade
-
1/2 krukorpersilja, hackad
-
Couscous, libanesisk
-
olivolja
Annons
Gör så här
-
1. Tillaga cous cousen enligt anvisningar på paketet. Rör sedan ihop aprikoser, rostade pinjenötter, persilja och cous cous med olivolja samt smaka av med salt och peppar.
-
2. Häll olivolja i en stekpanna och hetta upp. Lägg i kycklinglåren och fräs på hög värme en stund. Sänk sedan värmen och lägg på ett lock. Efter ca 5 minuter, tillsätt vitlök, citron, koriander och fräs ett par minuter till under lock.
-
Annons
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 2.75 av 5 (4 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
