Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
4
port
-
1 stgul lök(ar)
-
1 stmorot, stor
-
1 stpepparfrukt, röd, spansk
-
1 mskolivolja
-
1 sthönsbuljong
-
2 burkarmajskorn, à 340 g
-
2 dlmjölk
-
6 dlvatten
-
1.5 tsksalt
-
1 krmsvartpeppar, nymald
-
2 stkorvar, chorizo
-
kryddgrönt, ex basilika eller rucola till garnering
Annons
Gör så här
-
1. Tips: Vill du göra soppan helt vegetarisk ersätts hönsbuljongen mot grönsaksbuljong och korven mot soltorkade tomater. Variera majssoppan genom att servera den med bitar av grillad kyckling eller tärnad skinka.
-
2. Skala lök och morot. Hacka och skär dem i bitar. Kärna ur och hacka pepparfrukten.
-
3. Låt lök, morot och peppar fräsa i olja, i en gryta i 3-5 min.
-
4. Smula ner buljongtärningen. Tillsätt majs med spad och låt koka under lock i ca 10 min.
-
5. Häll soppan i en mixer eller mixa den slät med mixerstav. Häll tillbaka soppan i grytan och späd med mjölk och vatten till önskad konsistens.
-
Fortsättning efter annonsen
-
6. Koka upp den och smaka av med salt och peppar.
-
7. Skiva korven och låt fräsa den i en torr stekpanna i 1-2 min. Servera soppan med korvslantarna. Garnera med kryddgrönt.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 0 av 5 (0 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
